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廣西皇氏乳業(yè)有限公司啟動“國家優(yōu)質乳工程”建設

時間:2023-11-01閱讀:586

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10月29日,廣西皇氏乳業(yè)有限公司(以下簡稱公司)啟動“國家優(yōu)質乳工程”(以下簡稱優(yōu)質乳工程)建設工作。


國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長張養(yǎng)東、廣西畜牧研究所所長吳柱月等專家組蒞臨現(xiàn)場進行考察調研、指導評估。皇氏集團副總裁謝秉鏘、廣西皇氏乳業(yè)有限公司生產(chǎn)總監(jiān)王大興等陪同調研。


國家優(yōu)質乳工程由國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟2016年發(fā)起實施,2021年被列入《國民營養(yǎng)計劃2021年重點工作》,旨在推動我國巴氏殺菌奶發(fā)展,確保為消費者提供營養(yǎng)豐富、安全可靠的優(yōu)質乳制品。國家優(yōu)質乳工程對乳企要求極為嚴格,實施項目的乳企須推動奶牛養(yǎng)殖技術升級、全面實施乳制品加工工藝標準化監(jiān)管、創(chuàng)建優(yōu)質乳標識制度,再經(jīng)過嚴苛試驗、數(shù)據(jù)監(jiān)測、評估審核等環(huán)節(jié),才能通過驗收。因此,獲得“國家優(yōu)質乳工程標識”的乳企,也被業(yè)內(nèi)視為國內(nèi)生產(chǎn)優(yōu)質乳制品的標桿。

根據(jù)議程,啟動會伊始,王大興總監(jiān)向專家組介紹公司基本情況,內(nèi)容涵蓋奶源、研發(fā)與生產(chǎn)、儲存與物流、品控、市場營銷等。他表示作為廣西乳品行業(yè)的本土龍頭企業(yè),皇氏將在優(yōu)質乳工程實施中發(fā)揮自身優(yōu)勢,持續(xù)為消費者提供健康優(yōu)質產(chǎn)品。

隨后,張養(yǎng)東秘書長向參會人員詳細介紹了優(yōu)質乳工程實施管理辦法,分享了各階段工作中關鍵控制環(huán)節(jié)管控措施和經(jīng)驗做法,指導公司加強 “奶牛養(yǎng)殖—優(yōu)質生乳—優(yōu)質加工工藝—優(yōu)質奶產(chǎn)品消費”有機聯(lián)系,實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈升級。

王加啟理事長表示,優(yōu)質乳工程是一項需要長期堅持的事業(yè),開展優(yōu)質乳相關技術的研發(fā)創(chuàng)新,培養(yǎng)一支強大的奶業(yè)科技隊伍,一個企業(yè)的作用不可估量。優(yōu)質乳有嚴密的技術體系,屬于科技創(chuàng)新產(chǎn)品。只有持續(xù)踐行優(yōu)質乳工程品牌建設,堅定“天然活性營養(yǎng)是優(yōu)質乳的核心標準、優(yōu)質奶只能產(chǎn)自本土奶”的科學理念,滿足居民營養(yǎng)健康需求,才能引領民族奶業(yè)高質量發(fā)展。


謝秉鏘副總裁對此深表贊同,他表示皇氏乳業(yè)將堅定不移貫徹落實國家“振興中國奶業(yè)”的規(guī)劃和部署,在聯(lián)盟指導下,以啟動優(yōu)質乳工程為契機,把握機遇,充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,促進產(chǎn)學研用相結合,攻克優(yōu)質乳巴氏殺菌技術難關,保證從奶源、加工、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)100%安全優(yōu)質,全力沖刺優(yōu)質乳工程驗收,為實現(xiàn)國家奶業(yè)振興添磚加瓦、增光添彩。

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