揭秘“奶中珍品” ，還原水牛奶的真品質——2019皇氏首屆國際水牛奶節(jié)盛大開幕
//2019皇氏首屆國際水牛奶節(jié)盛大開幕//
2019年4月13日，“皇氏首屆國際水牛奶節(jié)”在廣西南寧盛大開幕。在當天的發(fā)布會上，皇氏集團華南乳品有限公司總經理王鶴飛，中國農業(yè)科學院水牛研究所所長黃加祥、副所長曾慶坤，廣西大學動物科學技術學院奶牛營養(yǎng)學專家林波博士等水牛奶產業(yè)鏈資深人士就廣西在發(fā)展水牛養(yǎng)殖以及水牛奶產業(yè)等內容進行了深入的探討和交流。同期，國內首款高端100%純鮮水牛奶“摩拉菲爾·鮮水牛奶”也正式發(fā)布上市。隨著本次國際水牛奶節(jié)的順利舉辦，充分展現(xiàn)了“水牛奶王者”皇氏乳業(yè)深耕水牛奶上下游產業(yè)和消費市場的堅定決心。
水牛奶專家與皇氏集團華南公司領導班子出席儀式
王鶴飛總經理致辭
在本次國際水牛奶節(jié)的開幕式上，皇氏集團華南公司總經理王鶴飛首先就皇氏乳業(yè)與水牛奶的淵源展開了深入介紹，他表示，作為中國最大的水牛奶生產企業(yè)，皇氏必將更有效的發(fā)揮水牛奶產業(yè)中的龍頭作用，加大投入水牛奶產品創(chuàng)新，致力于為廣大消費者提供天然、優(yōu)質的乳制品，推進健康產業(yè)發(fā)展。
中國農業(yè)科學院水牛研究所所長黃加祥為現(xiàn)場來賓系統(tǒng)的介紹了我國水牛奶產業(yè)及廣西奶水牛業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，廣西大學奶牛營養(yǎng)學家林波博士分析了水牛奶相較于黑白花牛奶的特征和優(yōu)勢。隨后，皇氏集團華南公司總經理王鶴飛與水牛研究所黃加祥所長、曾慶坤副所長，廣西大學林波博士以及皇氏集團華南公司領導班子共同啟動了首屆國際水牛奶節(jié)開幕儀式。
水牛研究所所長黃加祥介紹廣西水牛奶產業(yè)
廣西大學林波博士分析水牛奶優(yōu)勢
水牛奶專家座談，現(xiàn)場解答來賓提問
廣東、廣西地區(qū)是我國水牛奶的主要產區(qū)，也是水牛奶大規(guī)模進入消費者日常飲用消費和甜品行業(yè)原材料的發(fā)源地。在兩廣的部分區(qū)域，水牛奶更是因為其產量低、營養(yǎng)價值高被親切的稱為“奶中珍品”，這也正是意大利頂級乳酪馬蘇里拉和廣東甜品之王雙皮奶必須選取水牛奶作為原料，本質上也是它們的唯一原料原因。
2019皇氏首屆國際水牛奶節(jié)啟動儀式
長期以來因為水牛奶奶源的稀缺性和產業(yè)鏈缺少足夠的支持，使得水牛奶一直保持著一種小范圍的自給自足狀態(tài)，讓全國廣大消費者與這種口感醇厚的乳制品無緣?；适先闃I(yè)舉辦首屆國際水牛奶節(jié)其核心目的是希望通過輕松互動的方式向廣西本地乃至全國的消費者展示和普及水牛奶的高蛋白、高營養(yǎng)等特性。喚醒消費者對廣西本土優(yōu)質天然水牛奶的關注。
2019皇氏首屆國際水牛奶節(jié)正式開幕
//20年匠人精神堅持鑄造水牛奶“鮮”業(yè)態(tài)//
皇氏乳業(yè)作為國內領軍的水牛奶生產和研發(fā)企業(yè)，始終高度重視中國水牛奶產業(yè)源頭的品質建設，通過自建標準化、規(guī)?；Ｄ棠翀霾粩嗤晟坪吞岣咧袊戏降貐^(qū)水牛奶產區(qū)的奶源品質。在皇氏乳業(yè)成立的近20年中，始終堅持在水牛奶產業(yè)中科研教育、產品研發(fā)和市場推廣等方面的全面投入，主導制定了國家水牛奶的相關行業(yè)標準，成為行業(yè)中公認的水牛奶品質標桿。
皇氏推出“摩拉菲爾”系列新品，打造中國高端水牛奶品牌
此次“摩拉菲爾·鮮水牛奶”系列產品的推出，以“每百毫升4.1克高質量乳蛋白”和“100%純鮮水牛奶”為核心產品力，就是為了打破國內水牛奶鮮奶產業(yè)現(xiàn)狀，引導水牛奶行業(yè)從水牛養(yǎng)殖、鮮水牛乳加工、水牛奶產品銷售及水牛奶營銷推廣方式的系統(tǒng)性創(chuàng)新和變革。對全國的乳品消費者來說，“摩拉菲爾·鮮水牛奶”采用更嚴苛的水牛奶源標準，更先進的無菌后均質生產工藝，讓大家首次品嘗到無任何添加“100%鮮水牛奶”的醇正味道，樹立了高端水牛奶的品牌品質雙標桿。
皇氏“摩拉菲爾·鮮水牛奶”
——每百毫升4.1克高質量乳蛋白， 鮮純營養(yǎng)
